谈及燕麦产业,“三主粮”已经成为绕不开的关键字。
2007年到2016年,时光弹指一挥,而对于燕麦产业却应是一段不凡的岁月——裸燕麦从西北大漠的一种地域性杂粮,晋升为国人餐桌上第三种主粮;燕麦产业从无到有,从种植面积萎缩到如今在燕麦谷中日渐繁盛。一滴水,怎样才能不干涸?答案是,把它放入大海。三主粮的事业,正因为全身心的融入了燕麦产业、融入了农业发展格局、融入了国人健康的大海,才始终保持了蓬勃鲜活的力量。
利益土地。
对于土地,三主粮始终倾注热爱。每年春季的拓耕在三主粮成为一年中个欢庆的节日,表达了三主粮人对土地的敬意。“土地是基础财富”,三主粮呵护土地,建设燕麦产业基地,不施化肥、不撒农药,不做伤害土地的事,而为了解决燕麦连年耕作土地肥力下降的问题,三主粮人一方面使用传统的“轮作”,让土地休养生息,一方面积极邀请农业研究对策,获得了燕麦与马铃薯倒茬、防治病虫害的科学方法,以此土地实现可持续利用。在此基础上,三主粮“千亩单元种养殖计划”酝酿而出,试验小型家庭农牧场运作、将燕麦做粮饲草的统筹,使土地获得农畜双收,大幅提升土地规模效益。经过三主粮近十年的实践,燕麦种植基地土壤状态保持有机绿色,农牧民收入稳定增加,作为兼顾经济发展与环境友好的生产模式,燕麦产业正被当地政府以更大规模推开,三主粮的千亩单元种养殖项目也被纳入定点扶贫的项目。
利益消费者。
三主粮在产业链建设中始终坚守“食品”,在燕麦种植环节,推行中绿华夏、德国BCS双有机认证;在生产环节,燕麦产业园区的生产线建设全部使用德国优质钢材,仅为燕麦加工的一个无油生产设备就追加成本上百万元;三主粮斥资信息管理系统,将燕麦从生产到加工到市场的全程进行数字化、追溯式管理,让燕麦生产的每一个环节都纳入到科学管控;三主粮推行“三主粮人吃三主粮”的理念,所有新产品三主粮人首先试吃,不断改良口感、口味,然后才推向市场。
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