虽然早在1997年美国食品与管理局（FDA）已有明确的表述，确认燕麦是功能性食物：有降低胆固醇、平稳血糖的作用。
2011年，三主粮集团与北京大学公共卫生学院李勇教授团队合作，展开了三主粮裸燕麦米对2型糖尿病膳食干预作用的研究。从此，裸燕麦膳食干预慢性病的系列研究拉开序幕，其接续取得的成果始终处于前沿。
糖尿病患者怕血糖水平不稳定，这可能是引发糖尿病并发症的重要原因。而三主粮全胚芽燕麦米的食用，可以有效平稳血糖。
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